料理包是一種通過速凍技術加工的烹制食品，各種中西商品菜肴、主食等主餐食品經過適當的處理，在放入特制的耐煮、微波PET袋內密閉封口，通過急速凍結，儲存于-18c下的連貫低溫條件下送低消費地點的低溫產品。料理包的最大優點是完全以低溫來保存食品原有品質。而不借助如何防腐劑和添加劑，同時使食品營養與口感、香味最大限度的保存下來。